Walk in Wine World…

Australian Wine

Industri Wine Australia menduduki peringkat empat eksportir terbesar di dunia. Mengekspor 760 juta liter setahun ke pasaran Internasional luas yang mana termasuk juga negara-negara penghasil wine  “old world” seperti Perancis, Italy, dan Spanyol.

Angka yang signifikan juga terlihat pada pangsa pasar domestik Australia sendiri dengan konsumsi mendekati 500 juta liter wine setahun. Wine Industry di Australia menjadi kontributor yang signifikan bagi ekonomi Australia melalui produksi, tenaga kerja, ekspor, dan pariwisata.

Hal ini dikarenakan Australia mempunyai metode teknologi yang canggih dan cara adopsi methode “old world”. Dengan langkah ini Australia dapat menghasilkan wine dengan jumlah yang banyak dan berkualitas tinggi.

 

Di bawah ini adalah beberapa daerah kuci utama dari vineyard di Australia;

  • Barossa Valley: Barossa Valley teletak di north east Adelaide, South Australia, dan mempunyai iklim yang panas. Penfolds adalah salah satu wineries terkenal di wilayah ini. Barossa sangat dikenal dengan Rieslings nya Yang mengindikasikan dari warisan budaya jerman Valley, dan untuk rednya yaitu Shiraz and Cabernets.
  • Hunter Valley: Hunter Valley juga merupakan wilayah yang panas dan berlokasi di north of Sydney, New South Wales. Area ini mudah di capai diantara  Sydney untuk kunjungan pada siang hari, maupun penginapan yang bertebaran. Beberapa perkebuanan anggur yang dikenal adalah Rosemount, and Rothbury. Keragaman dari anggur tumbuh di  Hunter Valley,termasuk Shiraz dan Semillon. Jika anda berniat berkunjung ke perkebuanan anggurnya, anda juga bisa mengunjungi beberapa butik wine  disana.
  • Clare Valley: Clare Valley adalah daerah yang lebih dingin, berlokasi di South Australia, north of Adelaide. Ini aadalah area yang menghubungkan emapat  valleys, diantaranya the Clare, Polish River, Watervale and Skillogallee. Grape utama dari wine di  Clare Valley adalah white seperti Riesling, Chardonnay dan  Semillon.
  • Coonawarra: Coonawarra terletak di south east  Adelaide dan dikenal akan red winenya seperti Shiraz dan  Cabernet Sauvignon. Areanya lebih dingin dan juga terkenal akan tanahnya yang berwarna d terra rossa. Penfold tumbuh sebagian di sini, begitu juga Cabernets. Salah satu brand popular wine yang di hasilkan di region ini termasuk Wynns Coonawarra Estate.
  • Yarra Valley: Yarra Valley berlokasi di Victoria, north east  Melbourne. Beriklim sejuk dan dikenal dalam pembuatan “the cooler climate varietals”. Pinot Noir popular disini dan salah satu wine terbaik menurut rekomendasi adalah Coldsteam Hills.

Sedangkan wilayah penghasil wine terbesar terbagi menjadi 4 wilayah, diantaranya:

A. New South Wales

Wilayah ini pioneer pembuat wine pada abad 19. Tepatnya di wilayah Hunter Valley. Dan jenis grapenya Semillion. Tetapi dengan berjalannya waktu Chardonay menjadi yang terbesar di wilayah ini. Untuk red grapenya Cabernet Sauvignon dan Shiraz. Selain itu ada beberaapa daerah di wilayah New South Wales anatara lain :

  • Mudgee (red dan white grape)
  • Cowra (Chardonay)
  • Riverina (Semillion Botrytis)
  • Canbera and Orange (Fresh white)

B. Victoria

  • Rutherglen and Glenrowan (Fortified Muscat)
  • Murray-Darling and Swan Hill (Aussie Petit Verdot)
  • Goulburn Valley and Bendigo/Western Victoria (Shiraz dan Cabernet Sauvignon)
  • Mornington Peninsula (Chardonay dan Pinot Noir)
  • Yarra Valley east Melbourne (Sparkling wine)
  • Macedon Hills Yarra Valley North Melbourne (Shiraz)
  • Tasmania Island (Sparkling wine, Pinot Noir, dan Chardonay)

C. South Australia

  • Coonowara cool climate (Cab Sauv dan Merlot)
  • Coonowara warm climate (Shiraz, chardonay dan Riesling)
  • Lime Stone-Padthaway (Chewy Chardonay)
  • McLaren Vale & Langhorne Creek (Shiraz, Cab Sauv, & Grenache)
  • Barossa Valley (Shiraz, Cabernet, Grenache, dan Mourvedre)
  • Eden Valley (Chardonay dan cirus Riesling)
  • Clare Valley (Riesling dan Chardonay)
  • The Riverland (best big-blend brands)

D. Western Australia

Wine dari daerah ini biasanya berharga mahal dikarenakan tekstur dari aroma dan rasanya sangat kompleks, iklimnya balance,dan struktur tanahnya sangat subur. Contohnya Margaret River (Chardonay & Cabernet Sauv, Semillon & Shiraz).

 

Sumber : Clickforaustralia

Komentar ditutup.